對於那些想要踏入手沖咖啡世界卻完全沒有經驗的人，或是那些已經花了一段時間卻感到困惑的人來說，手沖咖啡似乎是一個難以攻略的領域。無論是在嚐試中遇到的酸澀或苦澀口感，或是咖啡中的淡薄與難以入喉，這些問題讓人感到挫折，即使通過觀看大量手沖咖啡教學影片，許多人仍然無法理解其中的訣竅。這邊就要來介紹與推薦 5 家台中咖啡教學實體課程！
台中咖啡教學課程推薦 1：暖窩咖啡
暖窩咖啡的教學課程共有 2.5 小時，包含磨豆、沖泡到品鑒指導，想體驗台中咖啡課程的學員，可以學習到完整手沖咖啡知識。磨豆機對咖啡風味和味道有著密切關聯，其研磨度會直接影響萃取過程中的咖啡風味特性；手沖壺是影響咖啡沖泡風味的關鍵因素，良好的水流控制和適當的沖泡時間能確保咖啡風味平衡；沖泡濾杯的材質和設計也會影響咖啡的酸度、體感和口感。品嚐咖啡時，香氣、酸度、體感、口感和餘韻是重要的感官指標，能幫助品鑒者更好地理解咖啡的風味特徵和品質。透過示範和實作手沖咖啡技巧，在這裡，以上問題都可以解惑，也可以學習控制磨豆、注水、水溫和沖泡時間等因素，提升咖啡沖煮的技術和品質！
暖窩咖啡｜資訊
- 地址：台中市北區陝西路88之2號1樓
- 電話：02-2790-2928
- Email：[email protected]
- 課程時間：每班時間皆為不同，報名時請注意您選擇的課程上課時間
- Line@詢問：@cozyhouse
- 名額限制：精緻小班制，額滿截止。
- 課程費用：定價：1,600元/位；早鳥優惠價：1,200元/位（含講師費、講義費、物料費，不另收取任何費用）
- 課程報名網址：https://shop.cozyhousecoffee.com/products/brewing-intermediate-taichung
台中咖啡教學課程推薦 2：克萊恩咖啡
克萊恩咖啡是一間專門提供台中咖啡課程的店家，課程內容包含義式咖啡、手工咖啡、咖啡拉花以及創業班及證照班，非常適合對咖啡有熱忱的學員，來這邊學完一整套專業的咖啡課程！此外，也有提供咖啡講座等分享，有興趣的人可以上他們官網看看喔！
克萊恩咖啡｜資訊
- 地址：台中市南屯區精誠路754巷6號
- 電話：：(04)2472-8589
- 洽詢時間：週一至週五：10:30 – 19:00；週六：11:00 – 19:00（週日公休）
- 官網：https://www.crowncoffee.com.tw/
台中咖啡教學課程推薦 3：歐舍咖啡
歐舍咖啡自2002年起，每年派遣杯測師實地造訪各個咖啡莊園，直接從那裡購買優質的咖啡生豆，讓消費者能以優惠的價格品嚐精品咖啡豆。同時，消費者也可以了解這些咖啡豆的種植地點，以及採收和加工過程，並獲得詳盡的咖啡風味描述。想體驗台中咖啡課程、對咖啡有興趣的人，也可以報名他們的咖啡體驗課程，每堂課45分鐘，不需自備器材。或是手沖或虹吸的初階課程，共2堂課，每堂1.5小時，需自備器材。歐舍咖啡非常適合咖啡入門的初學者喔！
歐舍咖啡｜資訊
- 地址：台中門市 – 台中市西區五權路14號
- 電話：04-22212828
- 咖啡課程頁面：https://www.orsir.tw/pages/class
台中咖啡教學課程推薦 4：真咖啡 ZANcoffee
真咖啡 ZANcoffee 的台中咖啡課程，旨在幫助想要了解如何不受限於特定沖煮器具，以最佳化咖啡風味的學員們！課程將引導學員正確判讀口感訊息，並將此帶入實際操作，從而最大程度地優化咖啡產區的風味。課程會以口感訓練為主軸。學員將接觸四種經典的咖啡沖煮器具，從而活用口感經驗，深入了解各種器具的沖煮原理和過程，以及可能對咖啡產生破壞的原因。
課程包含壺具構造與萃取原理、研磨粗細設定、沖煮要點與關鍵、沖煮實作、器具清潔維護與吧台規矩，以及口感訊息解說及演練。沖煮實作項目包括虹吸式咖啡、手沖咖啡、義式摩卡壺和義式濃縮咖啡及奶泡製作（無奶泡拉花教學）。
真咖啡 ZANcoffee｜資訊
- 地址：台中市南屯區大墩路811號
- 營業時間：每日 13:00-19:00（週六公休）
- 電話：04-2320-8015
- 臉書：https://www.facebook.com/zancoffee2018
- 咖啡課程：加入【真咖啡 ZANcoffee】Line@： https://lin.ee/3BOPkPT 洽詢
台中咖啡教學課程推薦 5：啡享築
啡享築的咖啡課程非常入門且平價，很適合對咖啡充滿好奇的學員來一探究竟！他們的台中咖啡課程分為兩種，其一為「咖啡體驗活動」，主要傳授咖啡品種、種植差異、生豆處理方式以及烘焙程度等知識，活動包含活動包含一杯專業沖煮單品咖啡以及一杯自己動手沖煮的單品咖啡；其二為「專業手沖咖啡課」，除了體驗課的知識外，也包含專業手沖技巧指導與練習，有興趣的朋友都可以上官網報名喔！
啡享築｜資訊
- 地址：台中市南屯區黎明東街45號
- 營業時間：平日 9:00 – 16:30，假日公休
- 電話：04 2380 8321
- 臉書：https://www.facebook.com/wealmaxgoodlife
- 官網：https://wealmax.com/
- 咖啡課程：咖啡體驗活動 800元；專業手沖咖啡課 2,000 元
台中咖啡教學課程推薦總結
以上就是台中 5 家值得推薦的台中咖啡課程，無論是初學者還是對咖啡充滿好奇的人，都可以在這些台中咖啡教學課程中，找到適合自己的學習方向。如果你也喜歡在下班後的時間探索不同興趣，推薦你可以參加 City Couple 的活動！我們每個月都會舉辦密集的手作體驗課程，及戶外探險活動，單身女孩們目前享有平均每月 500 元吃到飽的優惠價，可以不限次數報名有興趣的活動，還有機會認識優質的單身男孩唷！
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